其他肉制品null检测 | Oasis PRiME HLB-UPLC-MS/MS测定动物源性食品中氨苄西林残留-沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他肉制品
检测项目
参考标准	氨苄西林

1)经优化的提取溶剂可以将多种兽药高效率的提取出来 2)Oasis PRiME HLB可以将动物源性样品基质中的磷脂等干扰杂质成功的去除，有利于提高检测的准确性 3)Quanpedia数据库方便LC-MS/MS方法开发 4)简便快速的操作流程 5)稳定的回收率和精密度

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配置单

Waters Xevo TQ-XS三重四极杆质谱仪
型号：Xevo TQ-XS

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方案详情

前言

众所周知，兽药被广泛的应用于治疗或预防动物疾病。动物在使用兽药后，在细胞、组织或器官内蓄积或储存药物原型、有毒性的代谢物或杂质，形成兽药残留 (Veterinary drug residue)。我国在畜牧养殖方面使用较多的兽药主要有磺胺类、喹诺酮类、β-受体激动剂类、糖皮质激素类、氯霉素类、头孢类等化合物。滥用兽药易造成畜牧产品及环境的严重污染，并通过代谢途径进入畜禽产品中，最终被人体摄入并蓄积，导致过敏反应且使人体产生抗药性等副作用。因此，监测多种兽药在猪肉为代表的肉制品中的残留对保证肉制品的安全具有积极意义。目前，相关标准和文献报道的多兽药残留的同时检测方法大多按照兽药种类分成若干种检测方法，对于日益增长的检测量而言需要耗费大量的人力物力，因此亟需一个统一简便的多残留检测方案。

此创新的填料能够有效的将样品基质中的蛋白、磷脂等干扰杂质去除干净。采用Waters UPLC/Xevo® TQ-XS系统，结合 QuanpediaTM数据库，建立稳定高效的多兽药残留液相色谱串联四极杆分析方法，获得准确分析结果。

结论

实验成功建立了同时测定23大类共168种兽药残留的分析方法。分析结果满足动物源性食品中兽药残留检测的相关要求。

Oasis PRiME HLB固相萃取柱简单的通过式净化处理能有效去除样品中磷脂等干扰物，且处理过程简单高效，适用于大批量日常分析检测。

Waters Quanpedia数据库包含多兽药残留分析所需的LC-MS/MS方法，能节约方法开发成本，避免实验室间方法差异

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文献贡献者

沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

钻石会员丨第21年

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