方案摘要
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前言 油脂是人类食品的主要营养成分之一，不仅能供给人体很好的热量，还含有人体不能合成而且必须摄取食物来维持健康的亚油酸、亚麻酸等物质。我国人口众多是食用油的消费大国，2003年我国食用油总供给量已经达到了1800多万吨，消费总量居世界第一位。食用油是否安全、卫生和营养直接关系到众多消费者的切身利益。所以检测食用油纯度的气相色谱法，得到了广泛的应用。
文献贡献者
北分瑞利：液氧中一氧化碳、二氧化碳杂质的分析
北分瑞利：液氧中烃类杂质的分析
WFX系列原子吸收火焰法检测 土壤中的铜、锌、铅、镍、铬
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