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当归(Angelica sinensis Oliv) 是伞形科当归属一种多年生草本植物，是我国常用的中药之一，有活血化淤、养血调经、镇静、镇痛等功效, 为妇科良药。阿魏酸为当归中的活性成分,它本身具有明显的生理活性,有抑制胶原和ADP诱导的血小板聚集作用[1],对脑细胞和血细胞减少有较好的疗效。目前，当归中阿魏酸主要是应用冷浸过夜，超声和加热回流等传统方法进行提取，但利用微波萃取方法还未见报道，笔者进行了这方面的研究，为微波萃取在中草药成份提取技术方面提供一定参考。 微波萃取原理就是利用不同结构物质吸收微波能力的差异，使基体物中的目标组分被选择性加热，物料内部温度上升，增大目标组分的溶解度，温度升高同时压力也增大，最终导致细胞壁破裂，使目标组分从细胞中释放出来。影响阿魏酸提取的因素主要有:提取溶剂 、提取压力（温度）、提取时间和微波萃取仪的功率等因素决定，每一种溶剂都有其最佳的提取压力值（温度）、提取功率和提取时间，每一种因素影响都做了逐一考察。 详细资料请访问www.braic.com
文献贡献者
北分瑞利：液氧中一氧化碳、二氧化碳杂质的分析
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