每到一年一度的“3·15消费者权益日”,食品行业就会成为“重灾区”,总有让人触目惊心的食品安全问题被曝光。今年曝光的香精大米和腐烂橄榄菜无不挑动着每一位消费者的神经。
国产大米加香精,摇身一变成“泰国香米”大米香精到底是什么?违规商户所提到的大米香精,其为“吡嗪”、“吡啶”,化学名称为“2-乙酰基吡啶”、“2-丙酰基吡啶”和“2-乙酰基吡嗪”。《食品用香料、香精使用原则》明确指出:大米禁止添加食用香料、香精。
去年3·15土坑酸菜闹得那么打,为啥今年还有令人作呕的橄榄菜制作的脏乱差环境?我国法律明文规定,食品生产经营过程中应符合相应的卫生标准。在《广东省食品安全地方标准-橄榄菜(征求意见稿)》中对橄榄菜制作的原辅料提出了要求:“应新鲜、无霉变腐烂现象,并符合相应的食品安全国家标准。
食品安全问题一直是国家重点关注的民生问题之一,如何保障食品安全,就成为政府、企业及社会各界工作的重中之重。其中,食品检验是筑牢食品安全的最后一道防线,食品检验的范畴较广,包括对食品的外包装、内包装、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。食品检测仪器也非常丰富,包括农残检测仪器、甲醛检测仪器、黄曲霉素检测仪器、气质联用仪器、食品安全检测仪器等等。
东西分析作为国内较早成立的科学分析仪器生产厂商之一,拥有质谱、光谱、色谱等多条产品线,检测项目覆盖无机元素、有机化合物及微生物病菌。东西分析凭借专业的服务能力,可为食品安全检测环节提供包括售前咨询、检测设备、应用方法、售后服务等在内的整体解决方案。
质谱产品
Ebio Reader3700飞行时间质谱仪
应用方向
食品微生物分析。
PTR-QMS 3500质子转移反应质谱仪
应用方向
食品风味物质、食品感官分析、物质归属地鉴定等。
GC-MS 3200 气相色谱(四极)质谱联用仪
应用方向
农药残留分析、食品风味成分分析、油脂及脂肪酸的分析、食品添加剂分析及调味品和酒类分析等。
光谱产品
AA-7090塞曼型原子吸收分光光度计
应用方向
食品重金属及微量元素分析。
AA-7050原子吸收分光光度计
应用方向
食品重金属及微量元素分析。
ICP-7760 HP全谱直读电感耦合等离子体发射光谱仪
应用方向
食品重金属及微量元素分析。
ICP-7700 电感耦合等离子体发射光谱仪
应用方向
食品重金属及微量元素分析。
AF-7550双道氢化物-原子荧光光度计
应用方向
食品重金属元素分析等。
LC-AF 7590液相色谱-原子荧光联用仪
应用方向
食品中元素形态分析。
色谱产品
GC-4100气相色谱仪
应用方向
农药、兽药残留分析、有机污染物分析、食品中添加剂分析、油炸食品中的丙烯酰胺分析、风味组分析、食品包装袋中有害物质分析等。
GC-4500微型气相色谱仪
应用方向
药物残留分析、有机污染物分析、食品中添加剂分析、风味组分析、食品包装袋中有害物质分析等。
LC-5520液相色谱仪
应用方向
农药兽药药物残留、食品添加剂分析、黄曲霉毒素分析、食品包装材料分析等。
IC-2800离子色谱仪
应用方向
食品成份分析、食品添加剂安全分析等。
GBC产品
SavantAA 原子吸收光谱仪
应用方向
食品重金属及微量元素分析。
enduro Z-1000 原子吸收光谱仪
应用方向
食品重金属及微量元素分析。
Quantima电感耦合等离子体发射光谱仪
应用方向
食品重金属及微量元素分析。
OptiMass 9600 电感耦合等离子体飞行时间质谱仪
应用方向
食品中微量元素分析。
Cintra 4040 紫外-可见分光光度计
应用方向
重金属分析、农药残留分析、食品添加剂分析等。
结束语
食品安全是不可触碰的底线,东西分析一直致力与食品安全领域的仪器研发与应用,用初心守护百姓“舌尖上的安全”!
活动回顾|东西分析亮相2024乳品质量安全与技术创新大会
实用干货|东西分析仪器:为乳品检测保驾护航
解决方案|原子吸收光谱法测定无磷无钠水处理剂中Fe、Ca、Mg、Si元素含量
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