ICP-TOF-MS对饮料中的多元素分析能力

2017/11/26   下载量： 5 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 啤酒
检测项目 营养成分>钠, 镁, 磷, 钙, 钾
参考标准 无

本文描述了ICP-oa-TOFMS快速、同时而可靠地分析经微波消解处理的饮料样品（牛奶和奶制品、果汁、酒类饮料等）中的50多种常量、痕量和超 痕量元素的能力。在优化的仪器条件下，通过采用Rh内标和外部校正的方法，ICP-oa-TOFMS只需要1分钟就可 以完成对一个样品中所有感兴趣的元素及其同位素的检测，甚至包括Zn, Ni, Cu, As和Co这些用传统的四极杆仪 器很难检测的元素。为了验证我们所建议的分析方法的准确度和精密度，对代表3个主要食物组（牛奶及奶制品、 肉类、谷类）的8种商业参考物质进行了分析，实验结果和认证值吻合得很好，精密度数值在15%以下。另外， 通过对标准加入回收率的研究来确认分析的准确度，结果表明用5 s的积分时间就可以完成典型精密度优于5%的 同位素比率精确测试，而且对其他未经认证的、不同样品基体中感兴趣的元素，也具有相同的结果。检测极限 (3σ)从Th的0.04 ng/g到Ca的1630 ng/g，依元素有所不同。

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文献贡献者

北京东西分析仪器有限公司
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