重金属给人体的健康带来极大的伤害,例如,铅伤害人的脑细胞,致癌致突变等;汞食入后直接沉入肝脏,对大脑神精 视力破坏及大;铬会造成四肢麻木,精神异常;砷会使皮肤色素沉着,导致异常角质化;镉导致高血压,引起心脑血管疾病,破坏骨钙,引起肾功能失调,等等。因此,乳和乳制品中重金属检测技术为人类提供健康和安全的保障。
普析通用仪器有限责任公司参考乳和乳制品的相关国家标准,针对汞、砷、铅、镉、铬五种重金属的测试,开发了用于乳和乳制品中重金属的检测解决方案。
普析通用仪器有限责任公司参考2010版GB 5009食品卫生检验方法,采用微波消解法处理乳粉样品,应用石墨炉原子吸收分光光度计、原子荧光光度计测定了乳粉中的汞、砷、铅、镉、铬的含量。本方法操作简便,检测限低,重复性好,线性范围宽,回收率高,完全满足乳粉中重金属元素含量的测定,为乳和乳制品的检验提供了良好的解决方案。
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