资料摘要
资料下载2016年3月食品安全国家标准《GB 5009.17-2014 食品中总汞及有机汞的测定》开始正式实施，标准中规定了食品中汞的形态分析方法液相色谱-原子荧光联用法。依据该标准中的参考分析条件，汞的形态样品分析时间需要8min左右。本文采用聚光科技（杭州）股份有限公司下属子公司北京吉天仪器有限公司（以下简称“吉天仪器”）SA-50 形态分析系统，在相同色谱柱条件下，对分离条件进行了优化，最优条件下，可在3分钟以内完成汞形态分析。实验结果表明，无机汞、甲基汞和乙基汞的重复性、线性和检出限均可满足需求，样品分析时间缩短，方法重复性较好。
文献贡献者
国抽高频检测项目——果茶饮料中乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的测定
简介：乙酰磺胺酸钾，别名安赛蜜，是一种新型高强度甜味剂，属于有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，安赛蜜可作为液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖等中的甜味剂，在饮料中最大使用量为0.3g/kg。 聚光科技（杭州）股份有限公司下属子公司上海安谱实验科技股份有限公司根据国标GB/T 5009.140-2003 《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》，使用CNW Alumina-N SPE小柱（SBEQ-CA1855）利用高效液相色谱方法检测果茶饮料中安赛蜜的含量，方法简单易行，回收率高。
胆碱检测知多少！安谱实验助力婴幼儿奶粉中的胆碱检测（GB5413.20-2013）
简介： 根据食品安全国家标准规定，胆碱为婴幼儿奶粉的必需成分，然而市面上很多婴幼儿奶粉经常被发现胆碱含量不符合国家标准！ 胆碱是一种有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中。胆碱被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。因为婴幼儿处于发育期，合成胆碱的能力有限，因此国家规定胆碱为婴幼儿奶粉中的必需成分。 聚光科技（杭州）股份有限公司下属子公司上海安谱实验科技股份有限公司（以下简称“安谱实验”）参照食品安全国家标准GB5413.20-2013“婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定”开展应用实验，为您提供全套试剂、酶、标品及耗材等相关产品。
乳果糖检测不再是难题，安谱实验助力复原乳鉴定
简介：生鲜乳、灭菌乳、复原乳、国产奶、进口奶，市面上各式各样的乳制品已让人眼花缭乱。消费者或许对乳制品的分类不甚了解也不太在意，然而怎么选一款好牛奶却是大家始终关心的问题，今天我们特意来聊聊复原乳。 A：最近保健品质量乱象频频被曝，感觉走亲访友还是送乳制品比较放心，但是市面上乳制品品牌众多，我们也不太清楚如何区分哪些乳制品中添加了复原乳？ B：NY/T 939-2016“巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定”中指出可以通过乳果糖含量来判断巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中是否添加复原乳。 C：2018年2月发布的国家食品安全标准关于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、和复原乳鉴定第一次讨论稿中灭菌乳标准中乳果糖含量作为理化指标被要求；复原乳鉴定标准中完善了乳果糖测定方法中的试剂配制。 D：那么到底如何测定乳果糖来鉴定复原乳呢？ 聚光科技（杭州）股份有限公司下属子公司上海安谱实验科技股份有限公司（以下简称“安谱实验”）利用快速检测试剂盒的方法对乳果糖进行检测并提供全套解决方案和试剂耗材。
安谱实验全新解析2019年国抽新增项目-鸡肉中利巴韦林的检测
简介：国家市场监督管理总局于2月1日发布了2019年食品安全监督抽检计划的通知。2019年食品安全抽检计划涵盖34个食品大类、150个食品品种、259个食品细类，共抽检133.96万批次。检测项目有增有减，增加的项目包括农残，脂肪酸，药物的非法添加等，其中利巴韦林就是今年新增加的检测项目之一。 利巴韦林属于抗病毒药物，在兽禽中长期大量使用容易诱导流感病毒变异，已被美国FDA和我国农业部列入兽药禁止使用范畴。 目前市场上检测利巴韦林主要参考标准《SN/T 4519-2016出口动物源食品中利巴韦林残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》，其方法是：用乙腈和三氯乙酸溶液提取，酶解后用PBA小柱净化，内标法定量，整个过程操作繁琐，需要配置大量不同pH值的溶液，回收率不稳定。聚光科技（杭州）股份有限公司下属子公司上海安谱实验科技股份有限公司（以下简称“安谱实验”）利用自主研发的兽残QuEChERS的产品(SBEQ-CA8802-B和SBEQ-CA8803-25)作为净化手段，采用基质标曲外标法定量，用于鸡肉中利巴韦林的检测，操作简单便捷，耗时短，回收率高且稳定，可作为广大检测工作者检测该项目的参考方法。
安谱实验DR.E标准品培训报名表
简介：尊敬的客户，您好！ 为了答谢您长期以来的支持与信任，上海安谱实验科技股份有限公司（以下简称：安谱实验）盛邀您参加国际知名品牌德国Dr.E 标准品选择及使用相关的培训活动。 时间：5 月17 日9:00-16:30 地点：成都●四川铁道大酒店 签到时间：8:30-9:00 报名方式：填写报名表发送至konglingjiao@anpel.com.cn 报名表下载地址 报名截止时间：5 月13 日 酒店地址：成都市人民北路二段9 号（成都火车北站附近） 推荐路线：地铁一号线火车北站C 出口，步行8 分钟 注：提供免费午餐和茶歇，期间可能产生的差旅费，需客户自理； 首荐公共交通出行，酒店内停车位有限，如需停车，可至酒店对面的万达广场。
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