资料摘要
资料下载啤酒中游离氨基酸的形式主要来源于麦芽。毛细管电泳法可以快速定量测定啤酒和麦芽汁中的游离氨基酸：精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、亮氨酸和异亮氨酸（总）、蛋氨酸、缬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、胱氨酸、色氨酸、天冬氨酸和谷氨酸。 游离氨基酸通过苯基异硫氰酸酯转化为苯基硫代氨基甲酸衍生物（PTC衍生物），其离子形式在电场作用下在石英毛细管中分离。通过在缓冲溶液中测量PTC衍生物在254 nm波长下的吸光度来确定其含量。
文献贡献者
2020年版《中国人民共和国药典》0542通则-毛细管电泳法
简介：2020年版药典二部和四部进一步扩大了现代分析技术的应用，丰富了色谱检测器的类型，加强了没有紫外吸收品种液相色谱检测器的应用指导，如采用毛细管电泳法检查佐米曲普坦分散片中的光学异构体等。毛细管电泳法在药典中的使用日益增多，药典通则0542中提到以（1）毛细管区带电泳（CZE）和胶束电动毛细管色谱（MEKC）使用较多，常用来解决异构体拆分，也可用于无机离子检测等，LUMEX公司的Capel 系列 CE可以进行多种方式的分离检测，提供可靠的分析方法。
依据2020年版药典使用 LUMEX毛细管电泳Capel分析佐米曲普坦手性异构体
简介：2020年版药典二部和四部进一步扩大了现代分析技术的应用，丰富了色谱检测器的类型，加强了没有紫外吸收品种液相色谱检测器的应用指导，如采用毛细管电泳法检查佐米曲普坦分散片中的光学异构体等。毛细管电泳法在药典中的使用日益增多，药典通则0542中提到以（1）毛细管区带电泳（CZE）和胶束电动毛细管色谱（MEKC）使用较多，常用来解决异构体拆分，也可用于无机离子检测等，LUMEX公司的Capel 系列 CE可以进行多种方式的分离检测，提供可靠的分析方法。 本实验采用依据2020版《中华人民共和国药典》使用LUMEX毛细管电泳仪Capel 205建立手性分离方法并检查佐米曲普坦光学纯度，通过手性拆分剂种类及浓度、缓冲液pH及浓度、温度及电压的优化，选择较佳的手性分离条件，基线分离了佐米曲普坦及其对映体。实验结果表明通过Capel205建立的毛细管电泳法可用于佐米曲普坦的手性分离，分离良好，为产品的质量控制提供了可靠准确的分析方法。
DB36T1127-2019饲料中粗灰分、钙、总磷和氯化钠快速测定近红外光谱法
简介：DB36T1127-2019饲料中粗灰分、钙、总磷和氯化钠快速测定近红外光谱法，该标准采用近红外光谱法快速测定饲料指标。LUMEX傅立叶近红外光谱仪FT-12为肉品、饲料、粮食、油脂、质检品控等领域提供专业快速检测方案。
GBT24870-2010粮油检验大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定近红外法
简介：本标准规定了大豆粗蛋白质、粗脂肪含量(干基)近红外测试方法的术语和定义、原理、仪器设备、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。 本标准适用于大豆粗蛋白质和粗脂肪含量(干基)的快速测试。LUMEX傅立叶近红外光谱仪FT-12为肉品、饲料、粮食、油脂、质检品控等领域提供专业快速检测方案。
DB36/T 1127-2019 饲料中粗灰分、钙、总磷和氯化钠快速测定 近红外光谱法
简介：DB36/T 1127-2019 饲料中粗灰分、钙、总磷和氯化钠快速测定 近红外光谱法。本标准适用于配合饲料中粗灰分、钙、总磷和氯化钠的测定，该标准由江西省市场监督管理局发布， 将于2020年1月1日实施。 LUMEX傅立叶近红外FT-12测定饲料指标。
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