近红外光谱仪在面粉质量控制中的应用(LUMEX)

2018/06/22   下载量: 3

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 小麦粉
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准

适用行业及类别:榨油原料(玉葵花籽,油菜籽,大豆、亚麻籽);生产加工环节(豆粕,葵花脱脂粕等),食用油品质监控(菜籽油,混合油等)。可以快速测定多种质量指标:水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标。InfraLUM FT-12型近红外光谱仪提供通用型傅立叶近红外和全谷物分析型,为粮食、谷物、食用油、饲料、食品等领域提供专业品质控制解决方案。仪器内置模型提供粮食谷物行业即用型定标,可以测定玉米、小麦、水稻、大豆、面粉等粮食谷物。用于粮食、谷物在农业产业链的所有阶段,从作物管理、粮食收购、粮食加工储存,到面粉生产的全过程检验及品质分析。

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配置单
方案详情

NIR分析仪InfraLUM® FT–12用于面粉生产过程中,产品和副产品的质量控制

粮食分级:

谷物分级:

谷物品质的快速控制;玻璃质、谷蛋白和其他参数

粮食状况方面:

实现谷物含水量的迅速控制并有效调节控制条件

在破碎,服务,和其他面粉生产阶段:

对灰分的快速控制,可以准确、快速地评估磨粉设备的工作效率。

混合之后的质量控制:

实现对灰分、白度、水分和谷蛋白的连续控制并确定面粉的产品质量和一些特定参数。

通过内置所有磨粉步骤的控制实现工艺过程的优化

InfraLUM® FT–12提供:

90秒内同时测定所有需要测定的参数;

根据国际标准实现样品的精准分析:

使用SpectraLUM/Pro软件,操作简单易用,界面友好,实现高精度分析。


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