毛细管电泳法检测饮料中的无机阳离子(LUMEX)

2018/07/17   下载量: 2

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应用领域 食品/农产品
检测样本 果蔬汁类及其饮料
检测项目 理化分析>阴离子
参考标准

LUMEX毛细管电泳法能够快速测定果汁、啤酒、葡萄酒、白兰地、白兰地醇和原料样品中的无机阳离子(钠离子、钾离子、钙离子和镁离子)。毛细管电泳法评价阳离子浓度的方法是基于电场中阳离子迁移率的不同引起的,通过间接检测在254nm处或267nm处测量UV吸收波长进行分析和鉴定。该方法不受氨、锂、锶、钡、锰、铁(II)的阴离子的存在所影响,这对于所分析的饮料来说是非常有用的。

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    LUMEX毛细管电泳法能够快速测定果汁、啤酒、葡萄酒、白兰地、白兰地醇和原料样品中的无机阳离子(钠离子、钾离子、钙离子和镁离子)。毛细管电泳法评价阳离子浓度的方法是基于电场中阳离子迁移率的不同引起的,通过间接检测在254nm处或267nm处测量UV吸收波长进行分析和鉴定。该方法不受氨、锂、锶、钡、锰、铁(II)的阴离子的存在所影响,这对于所分析的饮料来说是非常有用的。

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