方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他食品 |
检测项目 | 食品添加剂>乙酰磺胺酸钾(安赛蜜), 山梨酸, 糖精钠, 苯甲酸 |
参考标准 | 无 |
由于食品在生产、运输、销售及贮存的过程中,会因物理、化学、酶及生物等因素引起腐败变质,其中微生物作用最为严重。食品中含有丰富的营养成分及大量的水分,使微生物易于生长,微生物的生长是最终导致食品腐败变质的根本原因。但在一定条件下,为了保证其在保质期内不发烧腐败变质,延长食品的货架期,防腐剂作为食品添加剂之一,在食品工业中广泛应用。近年来,各种食品添加剂——防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠)等在食品工业中被广泛应用,以改善食品品质和延长保存时间。这些添加剂的用量在食品中都是有严格限制的。该方法课用于测量食品和原材料和膳食补充剂中防腐剂(山梨酸和苯甲酸)和甜味剂(安赛蜜、糖精钠)的质量浓度。
由于食品在生产、运输、销售及贮存的过程中,会因物理、化学、酶及生物等因素引起腐败变质,其中微生物作用最为严重。食品中含有丰富的营养成分及大量的水分,使微生物易于生长,微生物的生长是最终导致食品腐败变质的根本原因。但在一定条件下,为了保证其在保质期内不发烧腐败变质,延长食品的货架期,防腐剂作为食品添加剂之一,在食品工业中广泛应用。近年来,各种食品添加剂——防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠)等在食品工业中被广泛应用,以改善食品品质和延长保存时间。这些添加剂的用量在食品中都是有严格限制的。
该方法课用于测量食品和原材料和膳食补充剂中防腐剂(山梨酸和苯甲酸)和甜味剂(安赛蜜、糖精钠)的质量浓度。
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