使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态

2016/07/14   下载量： 26 次

方案摘要

方案下载
应用领域 食品/农产品
检测样本 大米
检测项目 重金属>无机砷
参考标准 -

众所周知，砷 (As) 是一种有毒元素，可存在于环境和食品中。因此，多个国家 和地区对其进行了严格监管。然而，由于砷的生物毒性在很大程度上取决于其化 学形态，因此砷形态分析比总砷分析更为重要。例如，如果已知一种海藻样品含 有高浓度砷，但主要以 AsB 形式存在，那么食用该样品就没有潜在风险，因为 AsB 是无毒的。在砷的五种主要形态 As(V)、MMA、As(III)、DMA 和 AsB 中， 只有两种无机形态（As(III) 和 As(V)）是有毒的。这些无机砷还对人体有致癌作 用，因此尤其需要对食品中的无机砷进行测定。以大米为主食的国家对大米中的 砷特别关注。水稻可从土壤和水中吸收砷。与其他农作物相比，水稻的生长需要 大量的水，因此更可能发生砷积聚。 本研究展示了使用配备 Agilent ZORBAX SB-Aq 色谱柱的 Agilent 1260 HPLC 系统与 Agilent 7900 ICP-MS 联用对大米中有毒砷形态的快速测定方法。

方案下载
配置单
上一篇 使用 Agilent 5800 ICP-OES 测定固态 电解质锂镧锆钽氧 (LLZTO) 中的 主量元素
下一篇 参照美国药典通则 / 草案验证 Agilent 7700x ICP-MS 在测定原料药元素杂质中的应用

文献贡献者

安捷伦科技(中国)有限公司
钻石会员 丨 第23年
查看全部资料
相关仪器 更多
相关方案
更多

相关产品

当前位置： 安捷伦 方案 使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态

关注

拨打电话

留言咨询