其他粮食加工品重金属>铅, 镉, 铬, 镍检测 | 根据四种中国国家标准方法使用塞曼 GFAAS 检测谷物中的 Pb、Cd、 Cr 和 Ni-安捷伦科技(中国)有限公司

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他粮食加工品
检测项目	重金属>铅, 镉, 铬, 镍
参考标准	GB 5009.12-2010 铅测定方法； GB 5009.15-2014 镉测定方法；GB 5009.123-2014 铬测定方法；GB 5009.138-2003 镍测定方法

对于确保产品可适合消费用途，食品中的痕量元素分析十分必要。对于谷物产品（如小麦和大米）等需要定期食用的食品，对其中低浓度金属元素的准确定量尤为重要。而对 Pb、Cd、Cr 和 Ni 等元素的分析对于确保产品质量至关重要。需要进行痕量分析时要采用高灵敏度技术，例如采用塞曼背景校正技术的石墨炉原子吸收光谱 (GFAAS)。采用塞曼背景校正技术的 GFAAS 具有高灵敏度、低运行成本和对复杂背景的准确校正等特征，适用于检测谷物中的痕量 Pb、Cd、Cr 和 Ni。四种国家标准方法中规定了采用 GFAAS 检测多种食品中 Pb、Cd、Cr 和 Ni 的有关流程。

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配置单

280Z GFAA 塞曼石墨炉原子吸收光谱仪
型号：240Z / 280Z GFAA

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前言

对于确保产品可适合消费用途，食品中的痕量元素分析十分必要。对于谷物产品（如小麦和大米）等需要定期食用的食品，对其中低浓度金属元素的准确定量尤为重要。而对 Pb、Cd、Cr 和 Ni 等元素的分析对于确保产品质量至关重要。

需要进行痕量分析时要采用高灵敏度技术，例如采用塞曼背景校正技术的石墨炉原子吸收光谱 (GFAAS)。

采用塞曼背景校正技术的 GFAAS 具有高灵敏度、低运行成本和对复杂背景的准确校正等特征，适用于检测谷物中的痕量 Pb、Cd、Cr 和 Ni。四种国家标准方法中规定了采用 GFAAS 检测多种食品中 Pb、Cd、Cr 和 Ni 的有关流程。

在本研究中，使用 Agilent 280Z 塞曼 GFAAS 检测小麦粉标准参比物质 (SRM) 中的 Pb、Cd、Cr 和 Ni。研究按照下列国家标准方法进行：GB 5009.12-2010 铅测定方法、GB 5009.15-2014 镉测定方法、GB 5009.123-2014 铬测定方法和 GB 5009.138-2003 镍测定方法。

结论

Agilent 280Z GFAAS 可用于根据 GB 5009.12-2010、GB 5009.15-2014、GB 5009.123-2014 和 GB 5009.138-2003 国家标准方法测定小麦粉 SRM 中的 Pb、Cd、Cr 和 Ni。所有四种元素均在很大的校准范围内实现了校准。结果获得了与标准值良好的一致性，表明方法具有准确性。研究表明，Agilent 280Z GFAAS 超出了国家标准方法对检测食品中 Pb、Cd、Cr 和 Ni 的要求。

280Z GFAAS 与 PSD 120 自动进样器、长使用寿命石墨管和低氩气使用量结合使用时，可获得出色的精度和更快的分析速度，非常适用于食品检测实验室的需求，对于需要高准确度、灵敏度和性价比仪器的实验室而言更是如此。

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文献贡献者

安捷伦科技(中国)有限公司

钻石会员丨第23年

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