方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他粮食加工品 |
检测项目 | 重金属>铅, 镉, 铬, 镍 |
参考标准 | GB 5009.12-2010 铅测定方法; GB 5009.15-2014 镉测定方法;GB 5009.123-2014 铬测定方法;GB 5009.138-2003 镍测定方法 |
对于确保产品可适合消费用途,食品中的痕量元素分析十分必要。对于谷物产品(如小麦和大米)等需要定期食用的食品,对其中低浓度金属元素的准确定量尤为重要。而对 Pb、Cd、Cr 和 Ni 等元素的分析对于确保产品质 量至关重要。 需要进行痕量分析时要采用高灵敏度技术,例如采用塞曼背景校正技术的 石墨炉原子吸收光谱 (GFAAS)。 采用塞曼背景校正技术的 GFAAS 具有高灵敏度、低运行成本和对复杂背景 的准确校正等特征,适用于检测谷物中的痕量 Pb、Cd、Cr 和 Ni。 四种国家标准方法中规定了采用 GFAAS 检测多种食品中 Pb、Cd、Cr 和 Ni 的有关流程。
前言
对于确保产品可适合消费用途,食品中的痕量元素分析十分必要。对于谷物产品(如小麦和大米)等需要定期食用的食品,对其中低浓度金属元素的准确定量尤为重要。而对 Pb、Cd、Cr 和 Ni 等元素的分析对于确保产品质量至关重要。
需要进行痕量分析时要采用高灵敏度技术,例如采用塞曼背景校正技术的石墨炉原子吸收光谱 (GFAAS)。
采用塞曼背景校正技术的 GFAAS 具有高灵敏度、低运行成本和对复杂背景的准确校正等特征,适用于检测谷物中的痕量 Pb、Cd、Cr 和 Ni。四种国家标准方法中规定了采用 GFAAS 检测多种食品中 Pb、Cd、Cr 和 Ni 的有关流程。
在本研究中,使用 Agilent 280Z 塞曼 GFAAS 检测小麦粉标准参比物质 (SRM) 中的 Pb、Cd、Cr 和 Ni。研究按照下列国家标准方法进行:GB 5009.12-2010 铅测定方法、GB 5009.15-2014 镉测定方法、GB 5009.123-2014 铬测定方法和 GB 5009.138-2003 镍测定方法。
结论
Agilent 280Z GFAAS 可用于根据 GB 5009.12-2010、GB 5009.15-2014、GB 5009.123-2014 和 GB 5009.138-2003 国家标准方法测定小麦粉 SRM 中的 Pb、Cd、Cr 和 Ni。所有四种元素均在很大的校准范围内实现了校准。结果获得了与标准值良好的一致性,表明方法具有准确性。研究表明,Agilent 280Z GFAAS 超出了国家标准方法对检测食品中 Pb、Cd、Cr 和 Ni 的要求。
280Z GFAAS 与 PSD 120 自动进样器、长使用寿命石墨管和低氩气使用量结合使用时,可获得出色的精度和更快的分析速度,非常适用于食品检测实验室的需求,对于需要高准确度、灵敏度和性价比仪器的实验室而言更是如此。
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