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应用文集涵盖了采用凝胶渗透色谱 (GPC)对食品添加剂、包装、蜡涂料、调味剂、农药及煎炸油脂分析的文章

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应用文集--采用 GPC/SEC 进行食品分析

应用文集涵盖了采用凝胶渗透色谱 (GPC)对食品添加剂、包装、蜡涂料、调味剂、农药及煎炸油脂分析的文章

前言 3

食品添加剂 4

果胶 5

羧甲基纤维素 7

淀粉 8

玉米粉 10

普鲁兰多糖和葡聚糖 12

明胶 14

树胶类 15

调味剂 16

煎炸油脂 18

农药 21

菜籽油（低芥酸菜籽油） 21

鲭鱼 23

包装 24

高分子量聚烯烃 24

低分子量聚烯烃 26

高密度聚乙烯 27

高密度聚丙烯 29

蜡涂料 30

GPC/SEC 系统配置 32

Agilent 1260 Infinity GPC/SEC 系统 32

Agilent 1260 Infinity 多检测器 GPC/SEC 系统 34

Agilent PL-GPC 220 高温 GPC/SEC 系统 37

Agilent PL-GPC 50 一体化 GPC/SEC 系统 38

文献贡献者

安捷伦科技(中国)有限公司

钻石会员丨第23年

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