茶叶中氨基酸的检测

2014/06/12   下载量： 37 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 茶叶及制品
检测项目 营养成分
参考标准 -

茶叶中含有十几种氨基酸，其中的八种是人体必需的，氨基酸是茶叶香味的主要物质，同时也是影响茶叶品质的重要成分，不同的氨基酸组分决定了茶叶香味的差异。

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文献贡献者

天美仪拓实验室设备（上海）有限公司
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