小麦粉营养成分>产品品质等级检测 | 多吃粗粮身体好-天美仪拓实验室设备（上海）有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	小麦粉
检测项目	营养成分>产品品质等级
参考标准	-

随着现代人的生活条件越来越好，人们对吃的要求也越来越高，普遍吃的都是易消化的精细食品。但是吃细粮也带来了一些健康问题，所以人们又把目光投向了粗粮。粗粮富含膳食纤维和多种微量元素，营养丰富，热量低，可以平衡身体的酸碱环境，所以受到了越来越多的欢迎。

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随着现代人的生活条件越来越好，人们对吃的要求也越来越高，普遍吃的都是易消化的精细食品。但是吃细粮也带来了一些健康问题，所以人们又把目光投向了粗粮。粗粮富含膳食纤维和多种微量元素，营养丰富，热量低，可以平衡身体的酸碱环境，所以受到了越来越多的欢迎。

　　通过日立台式电镜可以清楚的看到黑米粉和糙米截面的淀粉颗粒，通过淀粉颗粒的大小和形貌可以判断淀粉类食物的品质和缺陷。日立台式电镜具有操作简单、安装要求低、性能优异的特点，最新的TM4000新加入了光学导航和报告输出功能，可以更加方便的寻找样品，增强的多束流观察模式和低真空功能可以直接观察不导电样品，配合低真空二次电子探头UVD可以在不喷金的情况下直接观察不导电样品的形貌，非常适合食品类样品的观察。

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文献贡献者

天美仪拓实验室设备（上海）有限公司

钻石会员丨第22年

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