近日,FOSS(福斯)宣布推出新产品DairyScanTM,DairyScanTM是一款测试奶酪中脂肪和水分含量的新分析仪器。这款体积小、操作方便、易于使用的分析仪器是特别为生产能力少于7000吨/年的小型奶酪制造商提供的。
DairyScan的一次测试只需要45秒,让繁忙的生产者能够在影响产量和产品质量之前,及时发现不合格产品。测试过程中不需要化学物质或一次性用品,而且,对实验室技术人员的熟练程度不作要求。用户只是把样品放入、按开始按钮即可。
易于安装和运行
DairyScan提供能够快速安装和启动的、现成的校准模型,这与已经被广泛使用的、更复杂的分析仪FoodScan是一样的,FoodScan主要使用者是世界各地乳制品生产商。该强大稳定的校准模型是基于一个巨大的、超过40000个样本的数据库,适用于各种各样的样品,即使时间不断前进也能确保得到稳定的、高性能的分析结果。
新品适用于液态奶和奶酪样品
DairyScan和另一个小型、易于使用的仪器MilkoScanTM Mars完美配合,可以快速测试液态奶中的乳脂、蛋白质和其他参数。MilkoScanTM Mars适用于牛奶还没有被用于奶酪生产时的检测,而DairyScan适用于奶酪的生产过程和成品检测。
两款仪器使用的都是红外技术,但是是以不同的形式,针对不同的样本类型给出 最佳的测试。FOSS的乳制品市场经理Dorthe Bisgaard Oldrup说:“我们这次推出的是两个简便的、用户负担得起的仪器,而不是一个多功能解决方案,因为它们是针对用户的工作所提供的最好的技术——通过更好的质量和更严格的控制,获得更高精度、更高利润。”
编译:刘丰秋
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