橄榄油在地中海国家已有千年的饮食历史,因其富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分被誉为“植物油皇后”“地中海甘露”,是世界公认的最长寿的地中海饮食体系中重要的摄入油脂。
橄榄树原产于西亚,属热带常绿木本油料果树,后因贸易发展传入地中海区域。目前世界主要橄榄油产国为西班牙、意大利、希腊等地中海区域国家。
由于我国的饮食结构中没有橄榄油,所以大部分人认为橄榄油只产于西方。实际上,在1960年代,我国本土已开始引进橄榄种植。甘肃、云南因适宜的种植气候成为我国最主要的橄榄产地。其中甘肃陇南市种植面积已达到80万亩,年产橄榄油6000吨,是我国最大的橄榄种植区。
福斯将服务于地中海产区的橄榄油生产加工企业的丰富经验,助力中国本土的橄榄种植加工生产企业。
从原料橄榄果到橄榄油和副产品,OliveScan™ 2橄榄分析仪为您完成橄榄油生产过程质量分析,充分利用原料,生产可媲美地中海的高品质橄榄油,获得高利润。
应用于生产企业对原料进行质量分级
②优化生产工艺,快速检测橄榄渣等过程产品的残油和水分
在分离、萃取、混合等生产过程中对过程产品进行快速残油检测,保障生产质量的同时,最大化利用原料
③对橄榄油、橄榄酱成品进行品质、合格性快速检测
OliveScan™ 2橄榄分析仪性能特点:
近红外透射技术。深入橄榄果内部,同时一次检测可多达18个子样点,独特的进样系统设计排除整粒橄榄果空隙导致的误差,结果精准
30秒快速检测橄榄果、渣、酱、油的水分和含油。整粒橄榄果直接测,无损无制备
坚固耐用,台式体积适合各种使用环境
数字化网络管理,可连入生产网络,数据可追溯
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