液体乳null检测 | 利用 Fossomatic 7 DC 确定体细胞分型计数—

方案摘要

方案下载

应用领域	食品/农产品
检测样本	液体乳
检测项目
参考标准	/

体细胞计数(SCC)表示牛奶中的细胞总数量，是全世界范围内用来检测和管理奶牛群乳腺炎的重要指标。尽管奶牛的乳房健康情况在过去 40 年里已经有了显著改善（例如 Sampimon et al., 2005），但乳腺炎仍然给乳品业造成巨大经济损失（例如 Seegers et al., 2003）。困难在于乳腺炎是一种非常复杂的疾病，受多种因素的影响，例如环境和奶牛饲养。另外，乳腺炎的病原体不断进化，这就需要改变乳腺炎管理方案。此外，奶牛也在发生变化，产奶量明显增多，这就需要采取不同类型的奶牛管理方法。

方案下载

配置单

福斯乳品分析仪CombiFoss
型号：CombiFoss

面议
咨询

方案详情

体细胞计数(SCC)表示牛奶中的细胞总数量，是全世界范围内用来检测和管理奶牛群乳腺炎的重要指标。尽管奶牛的乳房健康情况在过去 40 年里已经有了显著改善，但乳腺炎仍然给乳品业造成巨大经济损失。困难在于乳腺炎是一种非常复杂的疾病，受多种因素的影响，例如环境和奶牛饲养。另外，乳腺炎的病原体不断进化，这就需要改变乳腺炎管理方案。此外，奶牛也在发生变化，产奶量明显增多，这就需要采取不同类型的奶牛管理方法。

考虑到牛奶中体细胞主要包含淋巴细胞、巨噬细胞和多形核中性白细胞(PMN)，研究人员发现除了确定总的体细胞数以外，细胞的分型有利于更准确地体现奶牛乳房的实际健康状况。牛奶中的这三种主要细胞群对奶牛乳腺中的炎症反应起到重要作用。简单来说，淋巴细胞负责调节感应和抑制免疫应答。巨噬细胞能识别侵入的乳腺炎病原体，通过产生大量PMN，发起免疫应答。此外，巨噬细胞能吞噬细菌、细胞碎屑和积累的牛乳成分，并执行组织修复。PMN 细胞在乳腺炎初期负责抵御入侵的细菌。

福斯已研发一种获得了专利的最新方法，用以同时确定体细胞计数和新参数——体细胞数分型计数(DSCC)。全新 Fossomatic 7 DC 可确定这两种参数，测量能力可达每小时 600 个样品。因此，当前 Fossomatic 型号的基本测量原理得到了再设计和扩展。

上一篇 MilkoScan™FT3 利用傅里叶变换红外光谱结合先进的化学计量学技术对牛奶中的成分进行快速定量分析

下一篇 FOSS 福斯：牛奶中总氮含量测定

文献贡献者

丹麦福斯分析仪器

钻石会员丨第22年

查看全部资料

利用 Fossomatic 7 DC 确定体细胞分型计数——创新参数