方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食品添加剂 |
检测项目 | 理化分析>其他 |
参考标准 | GB 1886.104-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄》 |
为了降低过度添加食品添加剂而引发的食品安全风险,国家卫生健康委和市场监管总局根据《中华人民共和国食品安全法》的规定联合印发2024年第1号公告,发布了包括GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在内的47项食品安全国家标准和6项修改单,其中就包括GB 1886.104-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄》,该标准已在2024年8月8日正式实施。
为了降低过度添加食品添加剂而引发的食品安全风险,国家卫生健康委和市场监管总局根据《中华人民共和国食品安全法》的规定联合印发2024年第1号公告,发布了包括GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在内的47项食品安全国家标准和6项修改单,其中就包括GB 1886.104-2024 《食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄》,该标准已在2024年8月8日正式实施。
喹啉黄是一种合成着色剂,因其色泽鲜艳、价格低廉、性质稳定等特点,在食品工业中有广泛应用。喹啉黄作为人工合成色素,对人体存在一定的不安全性或有害作用。一些研究表明,该色素可能导致儿童多动症等问题,各国对喹啉黄的使用均有严格的限制和规定,我国GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定了喹啉黄在糖果和巧克力制品包衣中最大使用量为0.3g/L、配制酒中最大使用量为0.1g/L。
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