关 键 词
有机进样,Plasma 2000,ICP-OES,食用油,钢研纳克
引言
磷脂是生物体内的重要含磷脂质,也是油脂工业高附加值的副产品。磷脂由于其良好的修复功能和保健功能而广泛应用于保健食品。在油脂工业中,磷脂含量是反映工业产品品质的一项重要检测指标。所以食用油中磷含量的测定是油脂行业一个必不可少的检测项目。
本文采用Plasma 2000电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-OES)-有机进样系统联用,对食用油中磷元素含量进行了测定,得到了满意的结果。
仪器特点
Plasma 2000电感耦合等离子体发射光谱仪(钢研纳克检测技术股份有限公司)是一种使用方便、操作简单、测试快速的全谱ICP-OES,具有良好的分析精度和稳定性。仪器特点如下:
Ø 高效固态射频发生器,超高稳定光源;
Ø 大面积背照式CCD芯片,宽动态范围;
Ø 中阶梯光栅与棱镜交叉色散结构,体积小巧;
Ø 多元素同时分析,全谱瞬态直读。
样品前处理
准确称取5.00g(精确至0.01g)试样,加入15.00g稀释剂,摇匀待用。
仪器参数
标准样品
选用标准样品进行测试
标样编号 | 标样名称 |
A22-100 | 油品标准样品 |
典型元素谱线
准确度及稳定性
元素 | 项目 | A22-100 | 食用油1# | 食用油2# | |
磷(P) | 单次测量结果/ug/g | 1 | 103.0 | 17.7 | 1.3 |
2 | 101.1 | 17.2 | 1.5 | ||
3 | 102.9 | 17.4 | 1.3 | ||
4 | 102.2 | 17.5 | 1.5 | ||
5 | 101.5 | 17.9 | 1.4 | ||
6 | 101.7 | 17.4 | 1.3 | ||
7 | 99.9 | 17.4 | 1.3 | ||
8 | 100.6 | 17.8 | 1.5 | ||
9 | 102.2 | 17.4 | 1.6 | ||
10 | 102.3 | 17.4 | 1.4 | ||
11 | 101.7 | 17.5 | 1.5 | ||
平均值/μg/g | 100.7 | 17.5 | 1.4 | ||
RSD(n=11)/% | 0.85 | 1.18 | 7.61 | ||
认定值/μg/g | 100.0 | / | / |
方法检出限
在选定工作条件下对标准溶液系列的空白溶液连续测定11次,以3倍标准偏差计算方法中各待测元素检出限,以10倍标准偏差计算方法中各待测元素的测定下限。
各元素的谱线和方法检出限
元素 | 谱线/nm | 方法检出限/μg/g | 测定下限/μg/g |
P | 213.618 | 0.15 | 0.5 |
结论
使用Plasma 2000型电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)-有机进样系统联用对食用油中磷元素进行测定,方法检出限为0.15μg/g,标样检测结果与认定值一致。Plasma 2000型ICP-OES能够快速、准确、可靠的测定食用油中的磷元素。
两位数增长!钢研纳克亮出2024“期中答卷”
第五届中国新材料产业发展大会 —— CY-09材料产业高质量发展论坛诚邀您投稿并参会
钢研纳克江苏检测技术研究院有限公司通过中国航发材料试验和检测机构资质认定
第五届中国新材料产业发展大会 ——CY-09 材料产业高质量发展论坛 诚邀您投稿并参会
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询