(马修斯,北卡罗来纳州)09年10月27日,全球领先的微波实验室仪器的供应商CEM公司,推出了新的脂肪/水分快速分析仪——Smart Trac II。这款新产品每天可以测定的样品量是原来的2倍,测定结果比其它技术更准确。新产品本周首次在芝加哥举办的全球食品博览会中展出(展位#S6326)。
Smart Trac II结合了先进的核磁共振技术和可靠的微波干燥技术,快速准确地检测水分和脂肪,并且不需要使用溶剂和校准。该系统采用8秒种核磁共振分析脂肪和油脂,检测结果不依赖于样品的均一性,也不会受到颜色和质地变化的影响。
Smart Trac II比之前的产品体积更小、速度更快,能耗比传统方法减少95%,内置的LED显示屏可以很容易看出系统的运行情况。Smart Trac II符合AOAC标准,其中的方法可以很容易在不同仪器之间转移。
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