生活中的仪器—近红外光谱分析仪

上海人和科学仪器有限公司

2015/07/15 11:57

烟草和茶叶在我们的生活中随处可见，而他们的品质又是通过什么来判定的呢？自然就是传说中的近红外光谱分析仪啦！

近红外光谱分析仪在烟草行业中的应用主要包括烟草原料品质分析，卷烟生产过程的在线检测，以及销售流通中对卷烟产品的监督。最主要的应用就是集中在烟草原料的品质分析方面。测定的指标有，烟草(根、茎和叶)的水分以及总植物碱、总糖、蛋白质、还原糖、尼古丁、总氮、氯、磷、硫和钾等成分的含量。此外，还测定了卷烟的焦油、烟碱和一氧化碳的释放量。对单品烟叶的劲头和风味等感官质量也进行了评价研究。

在茶叶的分析检测方面，近红外光谱分析仪可用于茶叶及其茶制品中化学成分的多组分快速测定，茶叶等级的快速评定，茶树育种和栽培，茶制品生产过程在线检测，以及茶叶真假、伪劣识别等。近红外光谱分析仪可以准确测定绿茶中氨基酸、咖啡碱、茶多酚和茶多糖等成分的含量，在茶叶感官品质评定方面也有所研究。在花茶熏制过程中，近红外光谱分析仪则被用来测定花茶的水分含量。在茶饮料的测定方面，分析项目涉及茶多酚、总儿茶素、总氨基酸、茶红素、茶黄素及咖啡碱等。

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