GPC凝胶色谱净化食品中的苯并芘

2006-12-30 13:24  下载量:500

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苯并芘,作为一种强致癌物,一直是食品检测中的重点监控对象。而食品中的大分子物质干扰,也可以使用GPC凝胶净化系统进行净化。

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