食品中钾和钠的测定

2006-03-30 08:37  下载量:513

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本标准参照采用国际标准ISO 8070-1987《奶粉中钠和钾的测定方法——火焰发射光谱法》。   1 主题内容与适用范围   本标准规定了用火焰发射光谱法测定食物中钾和钠。   本标准适用于各种食物中钾、钠的测定。   2 原理   样品处理后,导入火焰光度计中,经火焰原子化后,分别测定钾、钠的发射强度。钾发射波长766.5nm,钠发射波长589nm。其发射强度与它们的含量成正比,与标准系列比较定量

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