方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 蔬菜 |
检测项目 | 营养成分>葡萄糖, 果糖, 乳糖, 麦芽糖, 蔗糖 |
参考标准 | 照食品安全国家标准GB 5009.8-2016 |
根据国家标准相关内容对糖类的检测要求,按照食品安全国家标准GB 5009.8-2016 要求,建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的分析方法,该法适用于谷物类、乳制品、果蔬 制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。
测试结果
1)色谱图
图1 混合标准溶液色谱图
图2 蜂蜜试样溶液色谱图
2)线性关系考察
3)重复性考察
混合标准溶液分离重复性色谱图
精密吸取标准品溶液10μL,进液相色谱测定,重复进样5 次,计算得保留时间RSD≤0.5%
峰面积RSD≤2.0%,方法的定量重复性良好。
HPLC-ELSD测定电子烟烟液中四种甜味剂含量
HPLC-ELSD测定壳聚糖含量
HPLC-ELSD分离检测山梨醇和异山梨醇
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