方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 真菌毒素>其他 |
| 参考标准 | 无 |
全世界范围内，脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON）是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的真菌毒素之一，严重影响人和牲畜的健康。DON主要由禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum）和黄色镰刀菌（Fusarium culmorum）产生，属于单端孢霉烯族毒素-B族化合物。DON不仅可以污染农作物，也可以污染饲料产品，对人和动物均具有广泛的毒性效应。人和牲畜摄入被DON污染的食物后，会出现厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳和反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。不同的动物对DON的敏感程度不一，猪最敏感，奶牛和鸡较不敏感。另外，DON对免疫系统有不同程度的影响，还具有明显胚胎毒性和一定致畸作用，可能存在遗传毒性，以及弱的致癌作用。
全世界范围内，脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON）是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的真菌毒素之一，严重影响人和牲畜的健康。DON主要由禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum）和黄色镰刀菌（Fusarium culmorum）产生，属于单端孢霉烯族毒素-B族化合物。DON不仅可以污染农作物，也可以污染饲料产品，对人和动物均具有广泛的毒性效应。人和牲畜摄入被DON污染的食物后，会出现厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳和反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。不同的动物对DON的敏感程度不一，猪最敏感，奶牛和鸡较不敏感。另外，DON对免疫系统有不同程度的影响，还具有明显胚胎毒性和一定致畸作用，可能存在遗传毒性，以及弱的致癌作用。
文献贡献者
HPLC-ELSD测定电子烟烟液中四种甜味剂含量
HPLC-ELSD测定壳聚糖含量
HPLC-ELSD分离检测山梨醇和异山梨醇
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