气相色谱法测定酒中醇、醛、酯类化合物

2008-11-04 15:39  下载量:94

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本文介绍一种用毛细管柱气相色谱法同时分析酒中23种常见醇、醛、酯类化合物的分析方法,该法具有快速、准确的特点,可适用于酒的质量分析和卫生检验。

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