粮油中重金属样品前处理全面解决方案

2013/12/19   下载量： 42 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 重金属>总砷, 铅
参考标准 粮食类检测项目(GB 2762-2005)

粮油食品与人们生活息息相关，其安全性已日益受到国家和社会的关注，粮油卫生质量检测已成为各级粮油质量检测机构的日常工作。根据GB 2762-2005国标规定，粮油卫生质量中的重金属含量检测一般采用原子吸收或原子荧光法检测，而总汞和稀土元素规定使用微波消解法进行样品前处理。 应用微波消解法进行样品前处理，可以避免汞、砷等挥法性元素对试验人员的身体损害，同时可快速高效完成重金属含量的测定，并具有平行性好、重现性高、准确度高等特点。 粮食中总汞元素的测定 （1）测定标准 中国食品卫生标准GB 2762-81规定：粮食中汞含量不得超过0.02mg/kg，薯类(土豆、白薯)中总汞含量不得超过0.01 mg/kg；食用油中汞含量不得超过0.005mg/kg。 （2）试验仪器 TOPEX全能型微波化学工作平台（上海屹尧仪器科科技发展有限公司） （3）检测方法 称取0.10~0.50 g试样于消解罐中加入1 mL~5 mL硝酸，1 mL~2 mL过氧化氢，盖好安全阀后，将消解罐放入微波炉消解系统中，根据不同种类的试样设置微波炉消解系统的最佳分析条件，至消解完全，冷却后用硝酸溶液 (1+9)定量转移并定容至25 mL (低含量试样可定容至10 mL)，混匀待测。 取供试品溶液与对照品溶液，上原子荧光仪测试。

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文献贡献者

上海屹尧仪器科技发展有限公司
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