食用植物油样品前处理全面解决方案

2013/12/25   下载量： 62 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 重金属>铅
参考标准 《GB 2716-2005 食用植物油卫生标准》

食用植物油重金属及有害元素检测重要性 油脂是人类食品的主要营养成分之一，食用植物油不仅是人体很好的热量及脂溶性维生素来源，而且还含有人体无法合成却必须摄入用以维持健康的亚油酸、亚麻酸等物质，因此食用植物油的质量安全及选择日益引起人们的关注与重视。为了保证植物油的质量安全，确保人们生命安全，加强植物油的检查和抽查力度则刻不容缓。 应用微波消解法进行样品前处理，可以避免汞、砷等挥法性元素对试验人员的身体损害，同时可快速高效完成重金属含量的测定，并具有平行性好、重现性高、准确度高等特点。 食用植物油重金属及有害元素检测标准 《GB 2716-2005 食用植物油卫生标准》 《GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定》 《GBT 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定》

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文献贡献者

上海屹尧仪器科技发展有限公司
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