粉条铝元素测定微波消解方案

2021/03/01   下载量： 0 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 淀粉及淀粉制品
检测项目 重金属>铝
参考标准 GB 5009.268

粉条在北方是很常见的食物，容易保存，口感爽滑极富弹性，配合蔬菜、猪肉、鸡肉等可以做成可口的美食，在我国有千余年的历史。在粉条加工过程中，不法生产者添加明矾以增加产品口感，导致铝元素严重超标。铝元素不仅非人体所需，而且对人体的危害十分可怕。人体中铝元素含量太高时，会影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收。铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。微波消解法具有升温快，全密闭，消解彻底等优点，能够将粉条样品彻底消解。

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配置单
方案详情

粉条在北方是很常见的食物，容易保存，口感爽滑极富弹性，配合蔬菜、猪肉、鸡肉等可以做成可口的美食，在我国有千余年的历史。在粉条加工过程中，不法生产者添加明矾以增加产品口感，导致铝元素严重超标。铝元素不仅非人体所需，而且对人体的危害十分可怕。人体中铝元素含量太高时，会影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收。铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。微波消解法具有升温快，全密闭，消解彻底等优点，能够将粉条样品彻底消解。

上海屹尧M6微波消解仪能够将粉条样品彻底消解，M6微波消解仪采用先进的全罐测温红外技术和定量泄压技术，从而保证了消解安全而精确地控制，它的高温高压的消解条件可以大大提高消解效率，减少人为操作带来的误差。


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文献贡献者

上海屹尧仪器科技发展有限公司
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