冻干蛋白酶需要关注的工艺要点

博医康 (北京)仪器有限公司

使用冻干机冻干蛋白酶的冻干过程中预冻阶段内温度下降曲线与隔板温度下降曲线基本保持一致，只是其斜率略低。

在一次干燥阶段，样品温度随隔板升温而升温，隔板温度达到预定温度后基本维持不变，而样品温度波动较大，10.5h后样品温度波动幅度逐渐缩小。

在二次干燥阶段，样品温度随隔板上升斜率较一次干燥阶段有所提高，隔板温度达到预定温度后基本维持不变，而样品温度有小幅波动，22h后样品温度逐渐接近隔板温度。

在一阶段和二阶段，冷凝器温度基本维持在-45℃～-40℃，冷凝器在二阶段干燥阶段温度波动比一阶段干燥阶段明显减少。

在预冻阶段内，冻干仓压力下降迅速。在一次干燥阶段的初始阶段(4.0～7.5 h)，冻干仓压力随隔板升温而提高；在中间阶段(7.5～12.0h)，冻干仓压力波动较大，与样品温度波动有一定的一致性；在结尾阶段(12.0～13.5h)，冻干仓压力波动渐趋平静。

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