经济作物冻干加工的冻干工艺要求

玫瑰花、茉莉花通过冻干加工，可以得到花茶，也可以通过研磨制作成玫瑰花粉和茉莉花粉。因为通过冻干工艺加工，保存花香、鲜艳颜色、营养成分基本不变，而且复水性很好，人体容易吸收。冻干后密封常温保存，携带使用方便。可以用于化妆品、营养滋补品等产品，可大量在食品、化妆品、酿酒、化工行业应用。

在进行玫瑰花、茉莉花冻干加工的过程中，对冻干工艺有诸多要求。需根据冻干工艺要求调整预冻时间，否则茉莉花和玫瑰花容易变形，复水性也较差。在冻干过程中（主要是升华干燥阶段），隔板温度需要通过曲线控温上升到允许的高温，按要求物料冻层温度不大于其共熔点温度，升华界面温度不得超过其崩解温度。 升华干燥阶段隔板的温度在保证不使花冻结层融化的情况下，需要非常精确控制温度。这样才能保证花卉的颜色、体型、香味基本不变，及其营养成分和各种维生素保留。如果干燥过程控温不好，容易造成花卉变形，机械性损伤复水性差，营养成分流失，大部分维生素破坏等现象。

由于玫瑰花、茉莉花等经济作物的冻干对工艺要求较高，因此，用户在开展生产的过程中，就需要很多冻干工艺方面的技术指导。面对这种情况，博医康除了推出了符合工艺要求的冻干机设备外，还通过旗下的冻干工艺实验室，为众多冻干机用户提供了冻干工艺开发等技术支持服务，为用户快速展开生产提供了便利条件。

相关冻干机设备推荐

博医康LYO-5E真空冷冻干燥机

★ 板层预冻功能。

★ 可充氮气或者惰性气体进行干燥后的保存。

★ 采用国际品牌压缩机，稳定、噪音低。

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★ 采用大尺寸工业触摸屏，人机互动型好，简单易懂，不需说明书也可进行简易操作。