方案摘要
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AOTF近红外光谱仪对于烟草行业卷烟样品的感官质量评价进行分析，验证分析的结果完全能够达到实际应用的要求，具有巨大的应用价值： （1）评价结果准确可靠，减少人为因素引起的误差。目前卷烟的感官质量主要是根据专业评吸师的主观感受去进行评价，还没有一个法定的仪器能够做到这一点。虽然这些评吸师都经过专业训练，但是不同的人对同一卷烟产品做出的感官评价还是会有差别的。如果采用AOTF近红外光谱仪来分析卷烟的感官质量，就能完全避免因为人为因素产生误差的可能性。 （2）快速高效，节省成本。一种卷烟的感官质量的评价，需要6位以上的评吸师对6项指标一一作出评价，给出分值，综合几位评吸师的评分结果，进行平均，得到各项指标的最终结果，费时费力。应用AOTF近红外光谱仪可以在1分钟内得到所有感官指标的准确结果，高效快速，节省大量的时间、人力和物力。 （3）有利于评吸师的身体健康。
文献贡献者
济南金宏利实业：葡萄酒中可滴定酸
济南金宏利实业：葡萄酒中白利糖度检测
使用AOTF-NIR光谱技术实时测量葡萄酒的白利糖度（BRIX）、ph值和滴定酸度(TA)
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