你知道气相色谱仪为我们的食品*上做的贡献有哪些么?
“甲醇”和“甲醛”,虽然只是一字之差,但是从效用、危害、限量规定以及食品检测方面还是存在一定的差距。据了解,“甲醇”或者“甲醛”存在酒水、水产品、粉丝等产品中,由于其对人体危害较大,被*严格限量和严令禁用。与此同时,气相色谱仪、食品甲醛检测仪的出现也让人们的餐桌食品更*。
气相色谱仪检测甲醇含量*、*
其实,酒水中被检出甲醇超标时有发生,其危害较大。据了解,甲醇对人体,尤其是神经系统和血管的毒害作用大。为此,*对白酒中的甲醇限量标准有着严格的要求,例如以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.04g/100ml等,保证酒水正常饮用*。
由于甲醇产生的量与制酒原料关系密切,一方面选用果胶质含量较低的原料进行酿酒,可降低甲醇含量。另一方面利用*检测仪,如甲醇检测仪、饮用酒检测仪、甲醇气相色谱仪等,严格把控酒水中的甲醇,避免超过*限量值要求。更何况,*相关部门对白酒检测指标也有严格要求,包括酒精度、甲醇、铅、总酸、总酯等。酒水中甲醇的检测必不可少。
气相色谱仪作为精密仪器可用于酒水中甲醇含量的检测。首先,取一定量的溶液放入100mL定容水中混匀,再经过一系列蒸馏、冷却等操作之后,将溶液放入气相色谱仪中,*后根据生成的色谱图进行定量分析。由于白酒中甲醇有严格的限量要求,这对气相色谱仪*度提出高要求。目前,市场上的气相色谱仪大多由全新集成数字电子电路构成,检测*,稳定性好,*酒水中甲醇含量检测*、*。
综上,无论是酒水中甲醇,还是水产品、粉丝等产品存在的甲醛,都不同程度地影响食品食用*,对身体造成一定的危害。在食品*备受关注的当下,以及*对甲醇、甲醛影响食品*问题的重视,保障人们餐桌饮食*刻不容缓。在此其中,气相色谱仪、食品甲醛*检测仪等仪器将发挥着越来越重要的作用。
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