喷雾干燥技术制备叶菜类蔬菜粉的工艺优化

2022-06-01 09:51  下载量:0

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随着人们生活品质的提高和膳食结构改善,蔬菜粉作为蔬菜深加工产品之一,成为国内外蔬菜深加工除水分后制成粉末状成品,可以直接作为速溶蔬菜汁饮用,也可以作为食品添加物制成“有菜不见菜”的一种独特、新颖的食品。

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