化学分离法提取膳食纤维的工艺

2017-06-01 10:44  下载量:9

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化学分离法是将粗产品或原料干燥、磨碎后,采用化学试剂提取而制备各种DF的方法,以碱法应用较普遍。 化学分离法大概工艺流程是原料经过干燥、磨碎过筛处理后,加入氢氧化钠、氢氧化钙处理,随后是过滤处理,过滤所得残渣即为水不溶性膳食纤维,

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