花生中粗脂肪的提取

2017-08-01 09:18  下载量:0

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实验原理: 油脂是高级脂肪酸甘油脂的混合物,种类很多。均可溶于ether、苯、石油醚等脂溶性溶剂中,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂,得到产物-脂肪。

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