喷雾干燥在双岐杆菌方面的应用

2019-04-09 13:58  下载量:3

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双歧杆菌在食品工业中,喷雾干燥是一种生产率高、操作费用低的工艺,是最普遍采用的制备干燥、稳定、体积小的食品或食品添加剂的方法之一。此外,还可用用保护和浓缩微生物。

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