方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他粮食加工品 |
| 检测项目 | 营养成分>脂肪 |
| 参考标准 | 企业 |
、精密称取2～5g试样（可取测定水分后的样品），必要时拌以海砂，全部移入滤纸筒内。 2、将滤纸筒放入脂肪抽提器内，连接已干燥至恒重的接受瓶，由抽提器抽提冷凝管上端加入无水乙醚或石油醚至瓶内容积的2/3处，于水浴上加热，使乙醚或石油醚不断回流提取，一般抽提6～12小时。 3、取下接受瓶，回收乙醚或石油醚，待接受瓶内乙醚剩1～2ml时在水浴上蒸干，再于95～105℃干燥2小时，放入干燥器内冷却0.5小时后称量。
索氏提取法稻米粗脂肪含量的测定
一、稻米－粗脂肪含量的测定－索氏提取法：适用于商品粮食、油料中粗脂肪含量的测定。
二、试剂
无水乙醚（A.R） 海砂
三、仪器
分析天平 索氏提取法稻米粗脂肪含量的测定
四、试样准备
禾谷类粮食和豆类（花生除外）分取除去杂质的净试样30～50 g，
磨碎通过直径1.0 mm圆孔筛装入广口瓶内备用。
五、操作步骤
1、精密称取2～5g试样（可取测定水分后的样品），必要时拌以海砂，全部移入滤纸筒内。 2、将滤纸筒放入脂肪抽提器内，连接已干燥至恒重的接受瓶，由抽提器抽提冷凝管上端加入无水乙醚或石油醚至瓶内容积的2/3处，于水浴上加热，使乙醚或石油醚不断回流提取，一般抽提6～12小时。
3、取下接受瓶，回收乙醚或石油醚，待接受瓶内乙醚剩1～2ml时在水浴上蒸干，再于95～105℃干燥2小时，放入干燥器内冷却0.5小时后称量。
六、计算：
式中： X1—样品中脂肪的含量，%
m1-—接受瓶和脂肪的质量，g
m0—接受瓶的质量,g
文献贡献者
使用喷雾干燥技术在制备姜油树脂微胶囊的工艺研究
使用喷雾干燥技术制备三七皂苷微球的工艺参数研究
利用喷雾干燥技术制备麦饭石微胶囊的工艺方法研究
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