纤维测定仪测定膨化玉米粉中粗纤维含量的应用

2018/08/01   下载量: 3

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他粮食加工品
检测项目 营养成分>维生素
参考标准 经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求

膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。

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膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。



一、实验材料

膨化玉米粉

 

二、实验试剂  

   氢氧化钠   丙酮   正辛醇    硫酸溶液

 

三、实验仪器

纤维测定仪      真空干燥箱


四、实验过程

1.仪器准备:请参照说明书。

2.样品制备:精确称取样品约 1g(记为 m),放入灰化好并带有硅藻土的坩埚内。

3.酸消煮:消煮管内添加 150mL 硫酸溶液,微沸状态下消煮 30min,抽滤并洗涤数次至中性。


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