凯氏定氮仪测定红酒中的二氧化硫

2010-10-25 11:31  下载量:240

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用蒸汽蒸馏红酒中的二氧化硫,在进行氧化还原滴定。因此蒸馏出的二氧化硫收集到碘液中,剩余的碘液用标准硫代硫酸钠进行滴定。该方法与Monier-Williams方法[1,2]得到的结果具有可比性。

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