资料摘要
资料下载蛋白糖(英文名aspartame,又名阿斯巴甜)是由氨基酸组成的二肽类甜味剂。它具有类似蔗糖的甜味,不致龋,不致肥,无任何副作用,是保健食品、饮料等首选的低卡甜味剂。单纯测定蛋白糖或氨基酸的报道已有不少,而对蛋白糖的测定大多局限于对配制软饮料中单种蛋白糖成分或对食品添加剂如色素、防腐剂等成分的检测分析方面。考虑到在发酵乳制品中,氨基酸的种类及含量是常被检测用于评价其营养性能的重要指标,而蛋白糖在降解过程中也会产生一些氨基酸,为此,我们探讨了在测定氨基酸的同时测定蛋白糖含量的可能性。
文献贡献者
几种常见水份测定仪的优缺点和选择原则
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【禾工科仪】常见水份测定方法简介~
简介：1. 什么是含水率？ 含水率通常是指固体、液体或气体物质中含水的百分率。 2. 测定含水率的方法主要有哪几种？ [1]加热方法 [2]KF（卡尔费休）方法 [3]电解质、红外吸收方法 [4]中子分析法 [5]晶体振动分析法 3. 精度的含义是什么？ 精度的含义是指在相同条件下，重复地测试同一样品时，水份含水率数据的重复精度和变化。
手术缝合线水分测定难题何解？AKF-CH6 来帮忙~
简介：在医疗领域，手术缝合线的质量至关重要。手术缝合线分为可吸收线和不可吸收线，不同材质的缝合线对水分含量有着严格的要求。为了确保手术缝合线的质量，精准测定其水分含量成为关键环节。今天，我们为大家推荐一款专业的AKF-CH6手术缝合线卡尔费休水分测定仪。
电位滴定仪常见问题—计量管有大量气泡？
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电位滴定仪常见问题——电极信号不稳，或图谱信号乱跳？
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