方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 液体乳 |
检测项目 | 理化分析>其他 |
参考标准 | GB5009.92-2016食品中钙的测定第二法 |
牛奶含有丰富的营养物质,是日常生活中的常见饮品。牛奶中的无机盐也称矿物质,一般会含有Ca²?、Mg²?、K?、Fe³?等阳离子和SO²?、Cl?等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶氯含量。
简介
牛奶含有丰富的营养物质,是日常生活中的常见饮品。牛奶中的无机盐也称矿物质,一般会含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和SO²⁻、Cl⁻等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶氯含量。
仪器配置
1. CT-1Plus电位滴定仪
2. 银电极Ag-101
3. 双盐桥饱和甘汞电极R-101D(外参比1N KNO3)
4. 100mL滴定杯
5. 电子天平 ( 0.1mg)
6. 烧杯,量筒,容量瓶等
试剂
1. 滴定剂:0.1130mol/l硝酸银标准溶液
2. 牛奶
3. 纯水
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