方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 白酒 |
检测项目 | 理化分析>总酸 |
参考标准 | GB/T 10345-2007白酒分析方法 |
白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。总酸是衡量白酒品质的重要指标之一, 本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定白酒总酸。
简介
白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。总酸是衡量白酒品质的重要指标之一, 本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定白酒总酸。
仪器配置
1.CT-1Plus电位滴定仪
2.PH-101复合电极
3.100mL滴定杯
4.电子天平 ( 0.1mg)
5.烧杯,量筒,容量瓶等
试剂
1.滴定剂:0.0975mol/l氢氧化钠标准溶液
2.白酒
3.PH缓冲溶液
自动电位滴定仪钒储能介质中钒(Ⅲ)和全钒含量检测
奶粉中的三聚氰胺检测
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