资料摘要
资料下载本实验重现了GB5009.265-2016食品中多环芳烃的测定，采用QuEChERS方法结合液相色谱串联荧光检测器的检测方法，对大米和鸡肉中的多环芳烃进行了测定。样品经正己烷提取，QuEChERS填料净化，以水和甲醇为流动相进行梯度洗脱，Venusil PAH（5 µm，200 Å，4.6 × 250 mm）色谱柱结合荧光检测器进行检测，外标法定量。结果表明，当多环芳烃加标量为0.25 mg/kg时，回收率在70% ~ 105%之间，能够满足检测要求。
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