资料摘要
资料下载本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法，建立了辣条中8种抗氧化剂（PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG）的检测方法。样品经乙腈提取，Cleanert S C18-N固相萃取柱净化，Venusil XBP C18（L）色谱柱（4.6 × 250 mm，5 µm，150 Å）分离，0.5%甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱，外标法进行定量。
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