方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 豆制品 |
| 检测项目 | 食品添加剂>糖精钠 |
| 参考标准 | 花生中甜蜜素的分析方法 |
本实验采用固相萃取结合高效液相色谱串联质谱的方法，建立了花生中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的检测方法。样品经水提取，Cleanert® PWAX固相萃取柱净化，Venusil XBP® C8色谱柱（3.0 × 50 mm，5 µm，150 Å）分离，0.01 mol/L乙酸铵水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱，外标法定量。结果表明：甜蜜素添加量为166.7 mg/kg时，回收率为82.9%，变异系数小于1.0%，能够满足检测要求。
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