方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 酱油 |
检测项目 | 理化分析>其他 |
参考标准 | 酱油中3-氯-1,2-丙二醇的分析方法 |
博纳艾杰尔官方网站推出:酱油中3-氯-1,2-丙二醇的分析方法——详情请见官方网站:http://www.agela.com.cn/application/detail/560
本实验重现了GB5009.191-2016食品中氯丙醇的国家标准,采用Cleanert MCPD氯丙醇专用固相萃取柱结合气相色谱串联质谱的方法(GC-MS)对酱油中的3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)进行了测定。样品经氯丙醇专用小柱净化,GC-MS进行检测,内标法定量。结果表明,当加标量为0.02 mg/kg时,回收率在90%以上,能够满足检测要求。
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