方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蛋制品 |
| 检测项目 | 重金属>铅 |
| 参考标准 | · |
用方波溶出伏安法测定松花蛋中痕量铅,在抗坏血酸存在下,以0. 1 mol/ L 硝酸溶液为底液,玻碳电极为工作电极,测得铅的溶出峰电位是- 0. 48 V。峰高与铅浓度在1. 00 ×10 - 4 ～1. 00 ×10 - 6 mol/ L 范围内呈良好的线性关系,铅的检出限为5. 00 ×10 - 8 mol/ L ,回收率为90 %～108 %。此法干扰较少,易于掩蔽,灵敏度较高,适用于松花蛋等食品中微量铅的测定。
文献贡献者
天津兰力科：罐头中铅检测(电化学工作站)
天津兰力科：直接甲醇燃料电池(DMFC)阳极催化材料的研究
天津兰力科：直接甲醇燃料电池有序功能铂基合金阳极催化剂的研究
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